Un espacio donde el vino se narra.
Descubre curiosidades, aprende sobre variedades, maridajes y tradiciones.
Infórmate de nuestras próximas propuestas y revive con nosotros las experiencias compartidas en el Celler.
Porque detrás de cada copa, siempre hay una historia.
El vino en Europa y el resto del mundo
Por Vladimir Viloria
Ciclópeo e inabarcable es el escenario global donde hoy se desenvuelve la producción de vino. Miles de millones de botellas provenientes de cientos de orígenes, se etiquetan y se comercializan en todos los rincones del planeta.
Acercamiento a las principales variedades de uva
Por Vladimir Viloria
Cada país, sobre todo en Europa, tiende a trabajar sus vidueños autóctonos, precisamente para realzar criterios de identidad y tipicidad, argumento principal de los productores de todas las Denominaciones de Origen en el Viejo Mundo.
Describir y valorar el vino
Por Vladimir Viloria
Sobre esto, citemos de nuevo a la amiga Cristina Alcalá, quien resume muy bien el tema: “Todo lo analizable de un vino podría resumirse en su armonía general. Hay vinos con “aristas” y otros “redondos”. La “estructura” es la conjunción de los sabores, el tacto y el cuerpo del vino.
Winesday's
Miércoles de catas
Catas semanales en El Celler de la Ribera. Cada miércoles, un viaje distinto por el mundo del vino. Plazas limitadas.
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